北塘当街煮海鲜



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北塘当街煮海鲜

br>塘沽靠海，历来出盐出碱，上世纪50年代之后在这里发展起了化工工业。北塘附近现在还是有大片盐田，晒好了的盐像一座座小山样儿地堆在那儿。我家少爷那时还小，头一次见到盐堆好奇，爬上去玩儿了半天，结果晚上我发现他衣兜儿里、鞋里全是大盐粒儿。

后来又去过北塘几回，最近的一次是去年十一，一家三代五口人开车过去的。到那儿吃了一惊，当初安静的小镇居然变得人山人海，各种车辆把街道挤得水泄不通。卖海鲜的摊儿沿着公路一溜儿排开，又分出个岔儿，成“丁”字儿排进了小镇的街里。摊儿上的内容以皮虾主打，也有螃蟹、对虾和黄花鱼什么的。

饭馆家家爆满，我们竟找不到座儿。少爷的爷爷奶奶是头一回来北塘，两位老人被这热闹景色所吸引，一致主张就坐在街上。

我们就在街边找了个露天的座位，就是当地居民从家里搬出来的桌椅，一张普通人家吃饭用的塑料贴面折叠桌儿，几个凳子五花八门，一样儿一个。镇里人家家都做这黄金周生意，桌椅之外，把自家的锅碗瓢盆和煤气灶也搬到了街上给游客们煮海鲜，1斤大概是收1块钱加工费吧？记得好象是这个价钱。

那儿的皮虾是15块钱2斤，晶莹透明游在

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