北塘当街煮海鲜



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北塘当街煮海鲜

桶里像一汪水晶一样。煮熟后就成了鲜红色，盛在铝盆儿里端上来，吃皮虾不用碗，把手洗净直接从盆里拿就是了，所以即使在街边上吃，也不必为卫生担心。皮虾肉也不像蟹肉那样要沾姜末香醋，剥开一整条肉白嘴吃就鲜美无比。那天因为有二老在，我们也买了几只蟹，但说实话，海蟹尽管也是活的，可剥起来相当麻烦，味道也不比皮虾高多少，高出几倍的只是价格，所以若是就为好吃的话，在北塘绝对应该不吃螃蟹吃皮虾。

我们那天吃了好些皮虾，吃完一锅就再去买，再吃完再买再煮，除了啤酒之外就没再吃别的，那天实实在在地拿皮虾当了顿午饭。

走的时候在少爷的奶奶提议下，我们又买了10斤大对虾，也是晶莹剔透个个活，鱼贩子预备有专门的聚苯冷藏箱，里边放上碎冰块，带回北京没任何问题。不过到家之后这些虾不得不进了冰箱的冷冻室，生生地冻成了冻虾，再也不鲜活了，没办法！

北塘的渔业码头现在加了点儿简陋的旅游设施，几个小卖部，还有卖烤虾、烤鱼的小摊儿。卖虾酱的特别多，北塘的虾酱很有名，我喜欢那种炸过的，深红色带着碎虾肉粒，有股焦香。还有种没炸过的，呈紫色，一般用来烧豆腐吃。船还是不少，一群群海鸥在水面上

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