院门外边到村路间的地方倒是挺宽敞，一边摆着几垛白菜，另一侧堆着一人多高的柴垛，主要是干树枝和玉米秸。我问房主平时是否烧薪柴做饭，他说做饭用煤气罐，这些薪柴是蒸大馅团子用的，他老婆每天要做许多大馅团子骑车到平谷城里去卖。我也不知道这位老先生是管做团子还是管卖，反正平时不会就这么西装笔挺在一边袖手旁观吧？他家房不小，但家里的摆设实在太简陋散乱了，和主人那整齐的仪表很不相称。

等到大兴庄镇的西柏店村时，就看到真正烧柴草做饭的了。也是个老头儿，不过不穿西装，只穿着家常的旧袄，戴着顶布帽，满脸皱纹。老人是坐在当院在烧火，往里填柴的炉子似乎是只锯了半截的旧汽油筒（他们管叫冷灶），柴禾扔了一院子，烟散了半条胡同，呛得人咳嗽流泪。这家是80年代盖的平房，一排六间，院子大些。厨房里也有煤气灶和电饭煲，院子角落里棚下堆着大煤块，这家看来是各种能源并用的。城里早已是供暖的时节了，可女主人说他家的土暖气还没烧，煤太贵了，要五、六百块钱一吨，一冬下来就得将近两千元，煤气罐要90多元一罐，所以平时做饭就尽量烧这满院子冒

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