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    个剂子,将一个油皮剂子按扁,中间放入一块油酥,用油皮把油酥包起。包好之后压扁,擀成长形从下往上卷起,转个方向再擀成长形卷起。然后擀成皮,即成油酥皮。

    5、包入豆沙和蛋黄,在蛋黄酥上面涂两遍蛋黄液,顶部洒上少许黑芝麻,即入烤箱烘烤。
    6、烘烤:摄氏220度约烤20分钟。酥皮点心在烘烤过程中不太会变色,烤好了也是白白的。你只要注意观察蛋黄的颜色,蛋黄变成金*即说明烤好了。

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