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城墙角下,到处可见三河封缸陈酒的招牌。朋友说,三河的特产便是水豆腐、米饺、茶干,还有封缸陈酒。茶干以单老二家的最为出色,而封缸陈酒则是老糟坊的最为好喝。三河的土产一般都是家传工艺,像封缸陈酒便是兄弟六人开创的牌子,其中又以老大家的为首。老糟坊是老大家的后人开设的,前庭卖酒,后院酿酒,依旧是原先的家庭作坊。 沿着小南河绕了一圈,不知不觉中已经快天黑。朋友说道,带你去一家茶馆吃饭。我怀疑地看看他。他说这汪记茶馆在三河很有名,也是吃饭的地方。以前的三河人除了到饭馆,就是到茶馆。汪记已经有八十多年的历史了,去了一定不让你后悔的。 汪记茶馆位于朝阳门外,初见并不起眼,让我稀奇的倒是他家的灯笼。三河素来有正月里挂灯笼的习俗,用于迎宗送祖。一般红底灯笼是寻常人家挂的,上面用各色笔标上家族的姓氏。生意人家则是白底红字的灯笼。汪记的灯笼虽是白底红字,上面却标着“平安郡”三个字。再一问,才知道这原是祠堂的名字,惟有家族中的重要人家才有资格挂此类灯笼。 页码:[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 第4页、共7页
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